ASSALAMUALAIKUM...Salam Ahad pada semua kawan-kawan yag sudi singgah ke dapur Iza yang kejap timbul,kejap tenggelam dek kesibukan yang tiada penghujungnya.Hari ni sama juga,memang masa mencemburui Iza untuk mengadap leptop ni lama2.Kisahnya.... jom kita intai-intai resepi biskut raya yee...Resepi ni Iza ambil dari buku Chef Anuar.Sedappp dan ranguppp sangattt....
BISKUT COKLAT URAI RANGUP
Bahan-Bahan
140 gm mentega
70 gm gula kastor(iza letak 50gm,sebab iza letak coklat cair)
1/2 camca teh esen vanila
1/2 camca besar pes coklat perasa kacang hazel
1 biji kuning telur
100 gm tepung gandum
100 gm tepung berserbuk penaik
60 gm coklar urai
70 gm coklat masakan,cairkan
Cara Penyediaan
1. Putar metega bersama gula dan esen vanila sehingga lembut dan masukkan pes coklat perasa kacang hazel dan coklat masakan yg dicairka tadi.
2. Masukkan kuning telur dan kacau rata.
3. Gaul tepung gandum bersama tepung berserbuk penaik di dalam bekas berasingan dan tuang kedalam adunan mentega.Kacau rata.
4. Masukkan coklat urai dan uli sehingga menjadi doh.(jika adunan terlalu lembut,tambah tepung sikit.
5. Canai adunan setebal lebih kurang 7mm dan tekap dengan acuan yg disukai.
6. Letak biskut diatas dukang bakar yg telah dilengser sedikit majerin dan sapu telur diatasnya serta cuklat urai.
7. Bakar sehingga masak pada suhu 160 C lebih kurang 15 ke 20 minit.
8. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Selamat mencuba...Boleh buat untuk raya nanti.....
Wahhh belum raya dah tayang biskut enak ni.Tergoda sudah.
BalasPadamSaje je..nak test anak2,diorang memang suka n suruh buat raya nanti..
Padamyeay2..dah kuar biskut raya ;))
BalasPadamAssalam Aniza, thanks ya wish akak kat entry Saji tuh...semoga kalian jugak akan turut dijejaki Saji suatu hari nnt...insyaAllah.. apapun cookies tu nampak sedap la pulak..tiba2 terasa nak makan kukis jer...hehe
BalasPadamtak sabo nak raye ye kak...jgn mare ye,gurau ptg rabu je..suke arr biskut coklat..mmg tak ada tandingannye.kekadang makannya ngalahkan budak2..(sayelah tu)
BalasPadamsalam iza cygg..simpan resepi nie..nnt akk nk buat time raya..rangup yer..alahhaii ayt tu yg buat kecurrr..;P
BalasPadamalahai bestnye... FnF suka makan biskut raya masa bulan puasa lepas berbuka...time raya dah tak pandang dah sbb byk sangat juadah raya...
BalasPadamsalam sukses gan, bagi2 motivasi .,
BalasPadamHargailah hari kemarin,mimpikanlah hari esok, tetapi hiduplah untuk hari ini.,
ditunggu kunjungan baliknya gan .,.
Nice blog :)
BalasPadamsalam kenal sobat :)
di tunggu kunjungan balik.nya ya !terimakasih ...