Semalam ronda2 dapur kengkawan,rata2 ramai yg dah buat donut paaaling sedap ,Resepi asal dari Kak wan.Seronok baca kisah si abang n si adik tentang donut paaaling sedap ni.Terpanggil pula iza nak mencubanya .Meh iza panjangka resepi donut kentang ni kat sini pula.Minta izin yee... yang empunya resepi....
DONAT KENTANG/KELEDEK
Resepi Asal:Kak Wan
Olahan:Izahdaut
:Kak Madiha
:Mama Sara Nu
:Iza
Bahan-Bahan
200 gm tepung gandum
11/2 sk yis segera mauripan
100 gm ubi keledek
1 sudu besar susu pekat manis
50 gm gula halus(iza guna 25 gm,sebab keledek dah manis)
11/2 sb mentega
1 biji telur kuning
1/2 sudu teh garam
60 ml air
gula ising untuk salutan(Iza guna gula kastor)
minyak utk menggoreng
Cara Penyediaan
1. Kupas keledek, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas.Sejukkan.
2. Satukan tepung,gula dan yis gaul rata.Masukkan keledek lenyek dan bahan2 lain kecuali air.
Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yg lembut dan
elastik.
3. Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dgn kain/pelastik sehingga mengembang.
4. Canai dan terap dengan acuan donut dan letak diatas dulang yg ditabur sedikit tepung.Rehatkan
selama 20 minit lagi hingga mengembang.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
6. Salut dengan gula halus atau coklat mengikut suka
Terima Kasih kepada empunya resepi yang meletop......ni.Selamat mencuba..
sama2 kita mendonut hari ni he he
BalasPadamsedapkan iza, tp akak tak guna keledek pun, yg ada kentang je, nanti kalu beli keledek nak cuba lagi
Iza buat ni atas permintaan si putri bongsu iza tu...dah 2...3 hari minta suruh buatkan donut...
PadamSalam kak, salam zirah kunjungan dr bangkok :-) terima kasih sudi singgah ya. Semalam pun kita buat donut keledek nii ehehe... Salam kenal juga!
BalasPadamT Kasih ijayuji sudi singgsh sini...singgah2lah selalu ye....yok...kita mendonut..
Padamsalam iza..
BalasPadamramai dah berjangkit buat donut ni kan walaupun donut paaaaling sedap tu sebenarnya donut dari kertas a4 dari 2 beradik tu... hehehe.. tp donut keledek ni pun tak kurang sedapnya.. akak buat 1 adunan tu.. sekali das jer kena hadap satu family.. hehe...
Salam Kak Madiha...mana daknya..tengok gambar kat blog akak pun dah tergoda....he...he
Padamwiii montok nyerrr donutt.. comel sungguh geram menengoknya. kalau dijual rupa cam ni, saya dulu yang depan sekali beratur nak membelinya. hehe... suke donut. tq ye sudi try resepi saya yangd ah olah dan a big thank to kak wan
BalasPadamSalam izah..Memang meletoop...la donut ni.Iza yg x pernah buat donat...akhirnya menjadi,sukeee sangat yoo.
Padam