PUDING PERMATA

    salam semua.... petang semalam sempat iza memuding,atas permintaan si hero iza, yg nak sangat makan puding.Memang kegemaran anak2, iza puding n agar2 ni..ibunye je... jarang nak buat.So atas permintaannya yg berulang kali tu maka terjadinya PudingPermata ni...Bekenan ngan puding yg di tayang kat dapur Izahdaut..sbb ada cekelat tergoda you..Resepi dari kak Rossitam.Jom kita layan ini resepi...Minta izin yg empunya resepi..ye...Iza nak tayang kat sini pulak.

Memang lemak berkerim...gitu..


PUDING PERMATA
Resepi: kak Rossitamz@blogspot.com
Di olah oleh:Izzahdaut
                : Iza

Bahan-bahan untuk agar2:

300 ml air
200 ml susu cair(iza guna susu segar)
125 gm gula pasir
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar serbuk agar-agar

Bahan untuk Kastad

500 ml air
400 ml susu susu cair/susu segar
250 gm gula pasir
10 gm serbuk agar-agar
11/2 sudu besar tepung kastad-di bancuh dengan 3 sudu besar air

Cara penyediaan

Untuk agar2:
 Masak air,susu dan gula pasir hingga mendidih.Masukkan serbuk koko dan kacau rata. Masukkan pula serbuk agar-agar  dan masak hingga mendidih,Tapis agar2 ke dalam loyang dan sejukkan.Apabila telah sejuk,potong dalam bentuk dadu yg comel2.Ketepi kejap.



Untuk kastad:
 Masak air,susu dan gula hingga mendidih,masukkan bancuhan tepung kastad dan kacau hingga sebati.Masukkan pula serbuk agar2 dan masak hingga mendidih dan pekat.Tuang bancuhan kastad ke dalam loyang (bukan dalam loyang agar2 tadi) dan masukkan pula agar2 yang dipotong dadu tadi.Sejukkan hingga keras.

Sedap di makan bila-bila saja...Selamat mencuba bagi yg tak mencuba lagi...